Οι ενοχλητικές καούρες προκαλούνται όταν το περιεχόμενο και τα οξέα του στομάχου παλινδρομούν από το στομάχι στον οισοφάγο. Υπάρχουν ωστόσο ορισμένες τροφές η αποφυγή των οποίων κάνει τις ενοχλήσεις ηπιότερες καθώς και ορισμένες διατροφικές επιλογές που διευκολύνουν την αντιμετώπισή της.